MINDESRIG MANDAG

Kokos aubergine karry

Tilbehør: Vilde ris

Let salat: Sesam agurksalat

​

TROFASTE TIRSDAG

Ristet Butternut Squash

Tilbehør: Hjemmelavet majsbrød

Let salat: Farrosalat med ristet løg, ristede pinjekerner, solbær og grøntsager

​

VARM ONSDAG

Lentil and Mushroom stew 

Tilbehør: Kartoffel Parnsips Mos

Lys salat: kandiseret mandel, mandarin og æblesalat med en appelsinpoppyseed-dressing

​

BOWL TORSDAG

Gulerod, grønkål og ristede kartofler Buddha Bowl

Tilbehør: Ristet hvidløgskål

​

FESTLIGE FREDAG

Vegansk Crack Broccoli Tacos

Tilbehør: Ristet majskolbe

Let salat: Farro-salat med ristet løg, ristede pinjekerner, solbær og grøntsager

​

​